いきなりですが、こんな不調に悩んでいませんか？むくみ、皮膚トラブル、下痢、偏頭痛、疲労感など、なんとな～く不調が続いている方はもしかしたら“グルテン”が原因かもしれません。
グルテンとは、小麦、ライ麦、大麦などに含まれるたんぱく質のことで、パスタやパン、焼き菓子、うどん、お好み焼きなど色々なものに含まれています。そして問題なのが、消化が非常にしにくく、消化機能を妨害する良くない物質が含まれているんです。そのため小腸を傷つけ、アトピーなどのアレルギー疾患やリウマチなどの免疫疾患、倦怠感などなど…不調をもたらす原因となり得ます。
グルテンフリーとは、グルテンが含まれるものを食べずに主に米や魚、野菜、果物を中心にした食生活にすることを言います。
グルテンによるダメージを確認するには、3週間和食などにしてグルテンを抜いてみる必要があるらしく、身近にグルテンが溢れる中かなり難しい…和食はいいけど、クッキーやケーキなども制限されるのが辛い…
そこでグルテンフリーの美味しいスイーツをいくつか紹介します！
低糖質スイーツ 卵・乳製品・小麦不使用 3種の野菜ボーロ【ヴィーガンスイーツ】
かぼちゃ、紫芋、ほうれん草を練り込んだ野菜ボーロ。ボーロって何？って感じですがクッキーです。卵、バター、乳、小麦粉、白砂糖が不使用でお子様にもオススメ。
マフィンセット【グルテンフリー・ヴィーガン】【小麦・卵・乳・大豆・白砂糖不使用】【ヴィーガンスイーツ】
小麦・卵・乳・大豆・白砂糖・合成添加物・オートミール不使用で、具がたくさん入って食べ応えのあるグルテングルテンフリー・ヴィーガンのマフィン５種セット。普通に美味しそう。
米粉のヴィーガンガトーショコラ 5号【ヴィーガンスイーツ】
小麦粉不使用。ココナッツオイルで焼き上げたグルテンフリーのヴィーガンガトーショコラ。あたためても美味しい！ 米粉のガトーショコラです。
卵・乳製品・小麦粉・ナッツ除去 豆乳クリームのロールケーキ 17cm【ヴィーガンスイーツ】
宮城県産ササニシキの米粉で作ったスポンジと豆乳クリームで作ったロールケーキ。豆乳クリームと一緒にストロベリーゼリーが入っています。アレルギー対応製品専用の自社工場で製造しているので安心して食べられます。
ヴィーガンＳＯＹドーナツ（グレーズ＆プレーンタイプ１２種セット）【ヴィーガンスイーツ】
濃厚豆乳、おから、米粉、山芋粉を練り込み、てん菜糖で優しい甘みをつけた豆乳おから焼きドーナツのセット。無添加、無着色。
ヴィーガン＆グルテンフリー対応 卵・乳製品・小麦粉不使用 リンゴタルト ホール 5号 15cm【ヴィーガンスイーツ】
大豆由来の原料を使用していますので、大豆アレルギーの方にはおすすめできません。表示義務アレルゲン使用無のリンゴのタルトです。
卵、乳製品、小麦不使用。サクサク米粉クッキーセット6種類 8袋入り【ヴィーガンスイーツ】 お中元2021
バターなどの乳製品、卵は使用していません。 サクサク感がクセになるクッキー。
いかがでしたか？アレルギー表記で小麦が入ってるのを少しでも減らして身体へのダメージを減らしたいな〜と思います。不調が気になる方もできる範囲でグルテンフリーに挑戦してみてください。
この記事を書いた人：たまご
